WiseLady oldalán olvastam egy házikészítésű krémsajt receptjét, legközelebb kipróbálom.
Többféle receptet próbáltam, még kísérletezem, most épp ezzel bíbelődtem:
valahány csomag babapiskóta
kávé
rumaroma (a kiskorúra való tekintettel)
2 tégely mascarpone (500g)
4 tojás
cukor, vaníliás cukor
Tojások sárgáját cukorral alaposan kikevertem, mascarponékat bele, aztán óvatosan a tojások keményre vert habját. Előtte lefőztem jó sok kávét, rumaromát tettem bele, babapiskóta beleforgat, egymás mellé pakolva egy sor, tetejére krém és így tovább, míg el nem fogynak a dolgok. Végén holland kakaóval megszórtam az egészet és be a hűtőbe.
Majd teszek fel képet is, ha szereztem elemet a gépbe.
Legközelebbre olyan receptet keresek, amibe nem kell tojás, szerintem a tojás szalmonellátlanítás legjobb módja ebben a melegben, kihagyni az ételekből a nyers tojást.
Kiegészítés 07.02-án:
az újabb változat tojás nélkül készült.
A krém: mascarpone, felvert habtejszín, vaníliás cukor, likőr és egy kevés jégcukor.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése